Retro kuchnia

Anna Włodarczyk

Indeks katalogowy: KAT00324

  • Końcówka asortymentu
  • Czas dostawy: 1-2 dni
  • Dostawa: od 13,00 zł
  • Ilość stron: 320
  • ISBN: 978-83-10-12888-1
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Okładka: Twarda
  • Producent: WYDAWNICTWO "NASZA KSIĘGARNIA"
64,90 zł -61% 25,00 zł / szt.

Opis

Anna Włodarczyk, pasjonatka gotowania i fotografii, opowiada o kuchni przedwojennej, którą wbrew pozorom wiele łączy ze współczesną: bogactwo smaków i składników, zapożyczenia gastronomiczne z innych państw, zwyczaje kulinarne. Ówczesnym gospodyniom znane były produkty, które my jeszcze niedawno uznawaliśmy za nowinki. Na przedwojennych stołach pojawiały się takie potrawy jak amerykańska zupa z ostryg, pilaw turecki, włoskie pasty czy francuskie suflety. Niektóre powszechnie używane niegdyś składniki na nowo odkrywamy dopiero teraz, w drugiej dekadzie XXI wieku – topinambur, tak kiedyś lubiany, właśnie wraca do łask, podobnie jak brukiew czy skorzonera. W książce znalazło się ponad 100 najróżniejszych przepisów , m.in. na lekki różowy tarator, zupę ludzi pracujących, "zupę nic", pasztety i pieczenie, forszmak, podczos, pierogi, knedle, leguminy, suflety, zefiry, lody, magdalenki, strudle, torty, ocet, pikle, konfitury i nalewki, kruszon, orszadę i podpiwek kawowy.

Cechy

Cechy produktu
Ilość stron: 320
ISBN: 978-83-10-12888-1
Kraj pochodzenia: Polska
Okładka: Twarda
Producent: WYDAWNICTWO "NASZA KSIĘGARNIA"

Zobacz także

Nie znaleziono produktów odpowiadających zadanym kryteriom

Zapytaj o produkt

Koszty dostawy

Top 5: Bestseller

39,00 zł
Poznaj ich prawdziwe nazwiska
16,99 zł -53% 8,00 zł
Ci rewelacyjni Grecy
34,90 zł -66% 12,00 zł
Namierz to!
39,90 zł -62% 15,00 zł
Sprytny lisek
16,99 zł -23% 13,00 zł
Ci wredni Rzymianie

Top 5: Promocja

39,80 zł -62% 15,00 zł
Rany Julek!
39,90 zł -70% 12,00 zł
W królestwie Hansa Franka. L.Adamczewski
34,90 zł -71% 10,00 zł
Operacja Kustosz
29,00 zł -45% 16,00 zł
Rozmowy o śmierci i umieraniu

Facebook