Retro kuchnia

Anna Włodarczyk

Indeks katalogowy: KAT00324

  • Dostępność: Końcówka asortymentu
  • Czas dostawy: 1-2 dni
  • Dostawa: od 12,00 zł (Paczkomaty)
64,90 zł -46% 35,00 zł brutto / szt.
Najniższa cena z 30 dni przed aktualną obniżką: 64,90 zł / szt. -46%

Opis

Anna Włodarczyk, pasjonatka gotowania i fotografii, opowiada o kuchni przedwojennej, którą wbrew pozorom wiele łączy ze współczesną: bogactwo smaków i składników, zapożyczenia gastronomiczne z innych państw, zwyczaje kulinarne. Ówczesnym gospodyniom znane były produkty, które my jeszcze niedawno uznawaliśmy za nowinki. Na przedwojennych stołach pojawiały się takie potrawy jak amerykańska zupa z ostryg, pilaw turecki, włoskie pasty czy francuskie suflety. Niektóre powszechnie używane niegdyś składniki na nowo odkrywamy dopiero teraz, w drugiej dekadzie XXI wieku – topinambur, tak kiedyś lubiany, właśnie wraca do łask, podobnie jak brukiew czy skorzonera. W książce znalazło się ponad 100 najróżniejszych przepisów , m.in. na lekki różowy tarator, zupę ludzi pracujących, "zupę nic", pasztety i pieczenie, forszmak, podczos, pierogi, knedle, leguminy, suflety, zefiry, lody, magdalenki, strudle, torty, ocet, pikle, konfitury i nalewki, kruszon, orszadę i podpiwek kawowy.

Cechy

Cechy produktu
Ilość stron:
  • 320
ISBN:
  • 978-83-10-12888-1
Okładka:
Wydawnictwo:

Zapytaj o produkt

Koszty dostawy

Odbiór osobisty : od 0,00 zł
Paczkomaty : od 12,00 zł
Kurier - płatność przy odbiorze : od 16,00 zł
Kurier - przedpłata : od 13,00 zł