Retro kuchnia

Anna Włodarczyk

Indeks katalogowy: KAT00324

  • Mało
  • Czas dostawy: 1-2 dni
  • Dostawa: od 10,50 zł
  • Ilość stron: 320
  • ISBN: 978-83-10-12888-1
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Okładka: Twarda
  • Producent: WYDAWNICTWO "NASZA KSIĘGARNIA"
64,90 zł -61% 25,00 zł / szt.

Opis

Anna Włodarczyk, pasjonatka gotowania i fotografii, opowiada o kuchni przedwojennej, którą wbrew pozorom wiele łączy ze współczesną: bogactwo smaków i składników, zapożyczenia gastronomiczne z innych państw, zwyczaje kulinarne. Ówczesnym gospodyniom znane były produkty, które my jeszcze niedawno uznawaliśmy za nowinki. Na przedwojennych stołach pojawiały się takie potrawy jak amerykańska zupa z ostryg, pilaw turecki, włoskie pasty czy francuskie suflety. Niektóre powszechnie używane niegdyś składniki na nowo odkrywamy dopiero teraz, w drugiej dekadzie XXI wieku – topinambur, tak kiedyś lubiany, właśnie wraca do łask, podobnie jak brukiew czy skorzonera. W książce znalazło się ponad 100 najróżniejszych przepisów , m.in. na lekki różowy tarator, zupę ludzi pracujących, "zupę nic", pasztety i pieczenie, forszmak, podczos, pierogi, knedle, leguminy, suflety, zefiry, lody, magdalenki, strudle, torty, ocet, pikle, konfitury i nalewki, kruszon, orszadę i podpiwek kawowy.

Cechy

Cechy produktu
Ilość stron: 320
ISBN: 978-83-10-12888-1
Kraj pochodzenia: Polska
Okładka: Twarda
Producent: WYDAWNICTWO "NASZA KSIĘGARNIA"

Zobacz także

Nie znaleziono produktów odpowiadających zadanym kryteriom

Zapytaj o produkt

Koszty dostawy

Top 5: Promocja

44,90 zł -62% 17,00 zł
Dom przy Foster Hill
39,00 zł -49% 20,00 zł
Diabeł na wieży. Anna Kańtoch
34,90 zł -66% 12,00 zł
Mistrzowie bez tytułu
43,90 zł -77% 10,00 zł
Zwiadowcy - Tom 14 (okładka twarda)
39,99 zł -52% 19,00 zł
Chińskie cienie

Facebook