Fabrykacya win owocowych i miodów

spisana przez Konrada Niklewicza

Indeks katalogowy: KAT02598

  • Dostępność: Brak
  • Dostawa: od 12,00 zł (Paczkomaty)
15,90 zł brutto / szt.

Opis

Prezentowany reprint to jedna z pierwszych książek, dotyczących wyrobu win owocowych i miodów, wydanych na ziemiach polskich. Jej autorem był wybitny specjalista - inspektor winnic w Austro-Węgrzech. Jak sam pisze we wstępie, już wtedy - na przełomie XIX i XX wieku - wina produkowane z owoców były lekceważone i niedoceniane, co tłumaczy interesami importerów południowoeuropejskich win gronowych.
Wśród przedstawionych przepisów znajdują się receptury na tradycyjne polskie trunki, czyli miody pitne, a także wina z:
- jagód,
- malin,
- porzeczek,
- agrestu,
- wiśni,
- tarki (tarniny),
- głogu,
- berberysu,
- rabarbaru,
- liści winogron,
- soku z brzozy.

Cechy

Cechy produktu
Ilość stron:
  • 100
ISBN:
  • 978-83-61253-12-9
Okładka:
Wydawnictwo:

Zapytaj o produkt

Koszty dostawy

Odbiór osobisty : od 0,00 zł
Paczkomaty : od 12,00 zł
Kurier - płatność przy odbiorze : od 16,00 zł
Kurier - przedpłata : od 13,00 zł